啤酒鸭
我姐教的，第二次尝试了，终于成功了，非常简单
啤酒鸭的做法
步骤1
把鸭子上的肥肉榨出油，然后用这个鸭油扁一下姜片
步骤2
把鸭子倒进去炒熟，不停翻炒
步骤3
炒到变色后放进酱油，继续翻炒
步骤4
倒半瓶百威啤酒，盖上盖子闷一段时间
步骤5
收汁准备起锅
步骤6
装盘，可以吃啦，两个小女纸的饭量啤酒鸭的烹饪技巧
百威啤酒比较够味，先把鸭子用盐腌好，不要放太咸，本身鸭子有咸味