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诗文 南瓜派
释义

南瓜派

万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。

南瓜派的用料

低筋面粉 120克 南瓜泥 200克
鸡蛋液 2个 杏仁粉 20克
玉米淀粉 20克 肉桂粉 少许
盐 少许 糖粉 40克
白砂糖 40克 黄油 60克

南瓜派的做法

南瓜派的做法图解1

步骤1

首先要来做派皮:黄油提前在温室软化,在软化好的黄油中加糖粉,打均匀,再加入蛋液打匀!
南瓜派的做法图解2

步骤2

筛入盐,杏仁粉和低粉拌匀成面团。放进冰箱里冷藏半小时后取出擀成厚约5毫米的圆形面片!
南瓜派的做法图解3

步骤3

将擀好的派皮平铺在派盘上,轻轻压派皮,把派皮压成和派盘的形状完全融合的样子!
南瓜派的做法图解4

步骤4

下面来做南瓜馅咯,南瓜蒸熟压成南瓜泥,加入白砂糖拌匀!
南瓜派的做法图解5

步骤5

再加入蛋液,拌匀!
南瓜派的做法图解6

步骤6

拌匀的南瓜泥中在筛入玉米淀粉 肉桂粉 白砂糖 蛋液 少许盐,再再拌匀,这样南瓜馅就完全做好咯!
南瓜派的做法图解7

步骤7

最后我们组合下,将做好的南瓜馅慢慢倒进已经放好派皮的派盘中,用刮刀铺平!
南瓜派的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热下下,然后把派放进温度190度,烤箱中层 烤20-25分钟就做好啦!
南瓜派的做法图解9

步骤9

这里和亲们分享下~我用的是小模具~大概3寸左右的!~亲们要用大派盘~就要注意下温度和时间~根据自己烤箱和模具的情况可以稍做调整哦!
南瓜派的做法图解10

步骤10

这个配方我一共做了6个3寸左右的南瓜派,给亲们参考下,最后 预祝亲们成功!~

南瓜派的烹饪技巧

1、万圣夜(Halloween)(又叫鬼节,万圣节前夜)在每年的10月31日,是英语世界的传统节日,主要流行于北美、不列颠群岛、澳大利亚、加拿大和新西兰。当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。华语地区常将万圣夜误称为万圣节。 2、万圣节前夜就是“圣夜”的意思。而今天,万圣夜已经变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一,许多玩家都以极大的热情来庆祝这一节日。

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更新时间:2024/12/26 0:27:08