木瓜炖牛奶

步骤1

木瓜去皮，用勺子去瓤，切块备用

步骤2

牛奶加入锅中，煮至温热，将木瓜放入。【尤其提醒，牛奶不能煮太久，乳蛋白非常脆弱，长时间受热蛋白会凝固，牛奶就结块了】

步骤3

小火煮至牛奶微微沸腾，此刻木瓜已经很软，出锅装碗（不要煮太久，不然会糊掉。如果觉得这样煮木瓜不够软，就先用少量清水煮木瓜，等木瓜煮软再加牛奶）。木瓜牛奶同煮会非常香甜，当然口味偏甜的盆友可以加适量冰糖。