蛋糕胚
我妈特别喜欢吃生日蛋糕里面的蛋糕，但是不喜欢奶油，外面买的不放心，也不好买，所以就自己给她做来吃啦
蛋糕胚的做法
步骤1
准备材料，把蛋清和蛋黄分离！装蛋清的盆子要无油无水！步骤2
蛋黄加牛奶，糖，搅拌至蛋黄颜色变浅，稍微打发！
步骤3
把低粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀！步骤4
打发蛋白！加入几滴醋分多次加入白砂糖，蛋白打发至粘稠成型步骤5
把打好的蛋白分多次加入蛋黄糊里，不要画圈，用炒菜的方式拌匀
步骤6
入模具，烤箱预热5分钟，175度烤28分钟，我的烤太久了，带孩子忘记了，各家烤箱脾气不一样，请酌情调节温度，注意观察，我的糊了蛋糕胚的烹饪技巧
蛋白打发的时候加几滴醋或者柠檬汁更容易打发哟