草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
用冷水把吉利丁片泡软，这里冷水的意思是自来水，不是冰水，挤出水分，备用
步骤3
奥利奥只收集饼胚，并压碎，草莓选取几颗一样的，对半分开，备用，其他的可以用勺子碾压成图上的样子，也可以用搅拌机搅拌，个人喜欢有大粒果肉
步骤4
称30克黄油，热锅加热至融化，倒入奥利奥里搅拌均匀
步骤5
然后倒入模具中压平压结实，放在一边
步骤6
吉利丁片和牛奶放一起，隔热水加热搅拌均匀，放凉
步骤7
淡奶油加糖打发出纹路，六分发
步骤8
然后把放凉的牛奶加吉利丁水倒入奶油中搅拌，接着放入草莓汁，搅拌均匀
步骤9
切开的草莓贴放在模具上
步骤10
倒入搅拌好的慕斯酱
步骤11
保鲜室放四个小时以上拿出，上面就是成品(☆_☆)
步骤12
切开的样子，被老妈偷吃了一口，切开果肉满满哦～草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧
从冰箱拿出来用热毛巾捂一下