凉拌木耳
凉拌木耳的做法
步骤1
1、准备好材料
步骤2
2.木耳切好，用开水滚5分钟，立即拿去过滤掉水，放一边，等待凉！
步骤3
3.辣椒切圈，蒜头切末，香菜切小段
步骤4
4.将辣椒、蒜末、盐、酱油、白醋混合在一起搅拌均匀（记住不要下麻油）
步骤5
5.将冷却的木耳、香菜和调制好的酱料拌在一起，淋上麻油，拿筷子搅拌均匀！凉拌木耳的烹饪技巧
盐的分量很少哦，勺子也是特别小的！我的木耳是干性泡发，本人喜欢口味重一点的凉拌！好吃！喜欢合适的可以少下一根辣椒和蒜头哦！