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诗文 红烧牛肉
释义

红烧牛肉

红烧牛肉的用料

牛肉 一斤 青笋,胡萝卜 各两根
葱姜蒜,豆瓣,香辣酱,香料,料酒,冰糖,耗油,生抽,老抽,盐,味精,鸡精,老干妈,干辣椒 适量,每样不要太多

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切好,过水! 将锅里放油,烧热,倒入牛肉炒一下,把牛肉装出来,然后用锅里的油将豆瓣,香辣酱,炒香再放姜葱蒜,老干妈,干辣椒,花椒,香辣,翻炒,倒入适量水熬开,放入牛肉,再放入盐,鸡精,耗油,胡椒,冰糖,料酒,生抽,老抽关小火,慢慢烧至熟透,将锅里的香料过滤掉,再放入青笋和胡萝卜再烧十分钟,放味精起锅!

红烧牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:04:39