| 诗文 | 鱼香肉丝 | 
| 释义 | 鱼香肉丝只想把前天剩的豆瓣酱用完,所以就有了这道菜??(???????)?? 鱼香肉丝的做法  步骤1刀功一直是硬伤来的,就是把所有材料切丝就好   步骤2准备酱汁(鸡精 生抽 白糖 豆瓣酱)   步骤3肉下锅前要先用淀粉和料酒腌制一下,然后入锅翻炒至肉变颜色!这样炒出来的肉才会嫩???   步骤4炒菜的顺序依次放入胡萝卜 茭白及黑木耳 最后加入肉丝及酱汁一起翻炒,出锅前淋上陈醋,大火收汁即可! ヽ(^。^)丿   步骤5完成 鱼香肉丝的烹饪技巧 | 
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