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诗文 五花肉炖豆泡
释义

五花肉炖豆泡

炖菜系列之一

五花肉炖豆泡的用料

五花肉 200克 豆泡
白菜 八角 2颗
干辣椒 1颗 料酒 适量
生抽 少许 高汤 适量
盐,糖 少许 蒜沫 少许
姜薄片 2片

五花肉炖豆泡的做法

步骤1

爆香五花肉,逼出油,微焦黄

步骤2

再下蒜,姜炒香,烹料酒

步骤3

下所有材料一锅炖熟入味,即可出锅

五花肉炖豆泡的烹饪技巧

白菜起锅前下锅煮一分钟即可,以免受酱油影响煮久变色

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更新时间:2025/1/13 6:59:44