炸散子
辽宁大连的习俗是年前走油，炸散子是必须有的，酥酥脆脆很好吃
炸散子的做法
步骤1
和面。面粉，荤油，鸡蛋，宵母加一起和面。三光即可。
步骤2
面发到2倍大时，先擀成面饼，薄点，切2个手指头宽长条，再切5厘米长即可。两个摞一起，中间切口，面的一头套进去即可。
步骤3
油锅烧热，中火炸即可。变色后挺1分钟即可
步骤4
深色是
步骤5
新年快乐(⊙o⊙)恭喜发财炸散子的烹饪技巧
和面时用牛奶和鸡蛋代替水，喜欢甜可以加糖