诗文 | 杭州木须肉 |
释义 |
杭州木须肉电视上看到介绍的杭州木须肉,它的与众不同就是干煸,所以它的配菜和其他的木须肉有点不同,水份多的不能用! 用了美极鲜味汁很鲜美! 木须肉的做法![]() 步骤1 香菇、黑木耳、黄花菜提前泡发好![]() 步骤2 泡发好的黄花菜挤干水分切好备用![]() 步骤3 泡发好的香菇切丝![]() 步骤4 泡发好的黑木耳切丝![]() 步骤5 葱姜蒜切末![]() 步骤6 猪肉丝用料酒、盐、生粉腌制一会![]() 步骤7 鸡蛋打散![]() 步骤8 起油锅把鸡蛋先炒好盛出备用![]() 步骤9 另起油锅爆香八角![]() 步骤10 先放人香菇丝煸炒![]() 步骤11 放人肉丝煸炒,加点料酒![]() 步骤12 加入美极鲜味汁炒匀![]() 步骤13 加入葱姜蒜炒匀![]() 步骤14 加入黄花菜翻炒均匀后,加点盐、砂糖、胡椒粉炒匀![]() 步骤15 接着加入炒好的鸡蛋块炒匀后加点老抽![]() 步骤16 最后加入黑木耳翻炒![]() 步骤17 锅边淋上香醋![]() 步骤18 淋上香油炒匀即可出锅![]() 步骤19 成品图木须肉的烹饪技巧具体的调味料根据自己的口味调整! |
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