泡椒牛蛙
泡椒牛蛙的做法
步骤1
牛蛙宰杀去皮（这个买的时候菜场都会帮助收拾），剁小块，加黄酒、淀粉腌渍10分钟步骤2
起油锅，油温热后放入姜、蒜、花椒爆香步骤3
倒入腌好的牛蛙、泡椒一起炒，如果有些干掉就加点水一起炒至熟步骤4
加入青红椒再翻炒一下步骤5
关火，加入鸡精炒匀泡椒牛蛙的烹饪技巧
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