猪肚煲鸡
猪肚煲鸡的做法
步骤1
新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。步骤2
锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一个完整的猪肚可以分成三份。步骤3
鸡洗净剁块，和猪肚一起放入砂锅，大火烧开。步骤4
捞去浮沫，加姜片、盐、黄酒慢火炖2小时以上。步骤5
加入鸡精。
| 诗文 | 猪肚煲鸡 |
| 释义 |
猪肚煲鸡猪肚煲鸡的做法步骤1 新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。步骤2 锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一个完整的猪肚可以分成三份。步骤3 鸡洗净剁块，和猪肚一起放入砂锅，大火烧开。步骤4 捞去浮沫，加姜片、盐、黄酒慢火炖2小时以上。步骤5 加入鸡精。猪肚煲鸡的烹饪技巧 |
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