诗文 | 芝士培根焗土豆泥 |
释义 |
芝士培根焗土豆泥妈妈一直很爱吃必胜客的薯泥,不妨自己在家里也做做看。做好之后满屋都是薯泥的香味。 芝士培根焗土豆泥的做法步骤1 土豆洗净对半切蒸熟(到筷子可以毫不费力地戳透的地步,可以切四份这样熟的更快)步骤2 培根剪成小片,放入煎锅干煸至干脆的状态。步骤3 蒸熟的土豆去皮压成泥,也可以用勺子压。步骤4 加入培根和三花淡奶、盐、胡椒,搅拌均匀。步骤5 用勺子压平,铺上马苏里拉芝士。烤箱预热上下200度五分钟。步骤6 进烤箱,200度烤10分钟。芝士鼓起又塌下去,表面略焦即可。步骤7 完成!芝士培根焗土豆泥的烹饪技巧土豆一定要碾成泥,不能有小块,否则会影响口感。土豆泥烤的时候在容器底部铺成小于三厘米的厚度,否则不入味。 |
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