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诗文 芝士培根焗土豆泥
释义

芝士培根焗土豆泥

妈妈一直很爱吃必胜客的薯泥,不妨自己在家里也做做看。做好之后满屋都是薯泥的香味。

芝士培根焗土豆泥的用料

土豆 1个 培根 1.5条
马苏里拉芝士 适量 三花淡奶 4勺
盐 适量 白胡椒 适量

芝士培根焗土豆泥的做法

芝士培根焗土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净对半切蒸熟(到筷子可以毫不费力地戳透的地步,可以切四份这样熟的更快)
芝士培根焗土豆泥的做法图解2

步骤2

培根剪成小片,放入煎锅干煸至干脆的状态。
芝士培根焗土豆泥的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆去皮压成泥,也可以用勺子压。
芝士培根焗土豆泥的做法图解4

步骤4

加入培根和三花淡奶、盐、胡椒,搅拌均匀。
芝士培根焗土豆泥的做法图解5

步骤5

用勺子压平,铺上马苏里拉芝士。烤箱预热上下200度五分钟。
芝士培根焗土豆泥的做法图解6

步骤6

进烤箱,200度烤10分钟。芝士鼓起又塌下去,表面略焦即可。
芝士培根焗土豆泥的做法图解7

步骤7

完成!

芝士培根焗土豆泥的烹饪技巧

土豆一定要碾成泥,不能有小块,否则会影响口感。土豆泥烤的时候在容器底部铺成小于三厘米的厚度,否则不入味。

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更新时间:2025/2/6 8:42:06