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诗文 凉拌面
释义

凉拌面

到了夏天,大家都爱吃清爽可口的凉面,这种面我们都是百吃不厌

凉拌面的用料

小麦面粉 200g 黄瓜 1个
熟花生米 10g 大蒜 10g
鸡蛋 1个
辣椒油 鸡精
五香粉
生抽 香油

凉拌面的做法

步骤1

把鸡蛋打到面粉醒一会,面要光滑

步骤2

黄瓜切丝,把大蒜捣成泥,放盐和五香粉,辣椒面,热油浇下。然后放生抽,醋,香油。花生米捣碎。

步骤3

放锅温水,擀面条。

步骤4

面条煮好,放黄瓜,花生米,大蒜汁

凉拌面的烹饪技巧

把鸡蛋打到面粉里,活好面粉醒一会

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更新时间:2024/11/22 13:20:57