芝士火腿厚蛋烧
每天都要吃鸡蛋，水煮蛋，煎蛋，卤蛋，换花样，虽不是正宗日式厚蛋烧，但它好吃到没盆友
芝士火腿厚蛋烧的做法
步骤1
原料集合
步骤2
鸡蛋打散，火腿，芝士，胡萝卜，洋葱切丝。芝士，火腿放入蛋液中，再放入牛奶和盐拌匀备用
步骤3
锅热放底油
步骤4
油稍热放入胡萝卜丝洋葱丝，煸下（洋葱断生，胡萝卜脂融性最炒出“油”）然后盛出备用
步骤5
搅拌下碗里的蛋液，不要让芝士和火腿沉底，锅里倒入蛋液，小火，不要盖锅盖（不用再放油了，炒胡萝卜和洋葱会有剩下油，而且我用的不粘锅）
步骤6
待表面蛋液差不多快凝固放上炒好的胡萝卜洋葱
步骤7
随即从一侧卷起
步骤8
出炉切块，趁热享用吧芝士火腿厚蛋烧的烹饪技巧
牛奶可以换成水代替；一定要小火，不然面没熟，底儿已经糊掉了