自制剁椒
自家种的朝天椒终于红了，摘下来做剁椒最好不过了，新鲜的辣椒剁碎了，空气中弥漫着清香
自制剁椒的做法
步骤1
先上几张自家种的朝天椒的图片，马上就要摘光了
步骤2
摘辣椒
步骤3
水嫩嫩肥肥的朝天椒
步骤4
洗干净，沥干水分，我等不及了，用厨房纸巾沾干
步骤5
准备好朝天椒，蒜头，鲜姜，都必须沥干水分
步骤6
把朝天椒，蒜，姜都切碎，不需要太碎
步骤7
朝天椒，蒜，姜，盐，烧酒混合
步骤8
所有原料混合抓匀
步骤9
放入无油无水的玻璃瓶里密封，好了等个一两天就能吃了
步骤10
成品图自制剁椒的烹饪技巧
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