肉丝笋干
肉丝笋干的做法
步骤1
笋干先泡一天 隔天煮10分钟在泡一天
步骤2
准备好配料
步骤3
煮完泡好的春笋干切薄片
步骤4
配料切丝 喜欢辣味的可以加些干红辣椒
步骤5
猪里脊切丝加蚝油 淀粉 料酒腌制一会
步骤6
热锅 不放油 把配料加点盐炒软 盛出备用
步骤7
放油把里脊翻炒 可以适当加点水 肉会更嫩
步骤8
把切好的笋干片 炒软的配料一起放入锅中翻炒 加入适量的盐 酱油 鸡精
步骤9
完成