汉堡包

一直以来，觉得汉堡店的汉堡也就那么回事！而且卫生方面一直是我所担心的，所以早上起床后，索性自己试着制作一回！只要是用心做的，我觉得就是最好吃的！而且还是放心食品不是吗？

汉堡包的用料

牛肉馅一斤

自制汉堡坯两个

番茄一个

生菜一棵

黄瓜一根

沙拉酱适量

汉堡包的做法

步骤1

牛肉馅加入适量盐、酱油、花椒面、姜粉、胡椒面、葱花、食用油、水淀粉搅拌至上劲！

步骤2

蔬菜洗净控水备用，现在开始来制作放心汉堡！

步骤3

手洗净抓出大概稍稍大于鸡蛋的肉馅，两手之间来回轻轻摔打至圆形，主要是再一次使肉馅上劲，以防下锅时松散！

步骤4

两手之间来回拍打成略比汉堡坯大一些的肉饼，因为在煎肉饼时，肉饼会缩小变厚！

步骤5

锅中倒入比平时炒菜多两倍的食用油，待油七八成热时，放入肉饼连炸代煎，勤翻面以防肉饼表面焦黑，大概来回翻面五次左右就可以盛出了，当然，还要看你肉饼的厚度而决定盛出的时间！

步骤6

汉堡坯从中间横向切开，两面均匀抹上沙拉酱！

步骤7

在汉堡坯的底层依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，肉饼，再来一片生菜叶，盖上汉堡坯的上层，汉堡就算制作完成！怎么样？简单又美味吧？