诗文 | 汉堡包 |
释义 |
汉堡包一直以来,觉得汉堡店的汉堡也就那么回事!而且卫生方面一直是我所担心的,所以早上起床后,索性自己试着制作一回!只要是用心做的,我觉得就是最好吃的!而且还是放心食品不是吗? 汉堡包的做法步骤1 牛肉馅加入适量盐、酱油、花椒面、姜粉、胡椒面、葱花、食用油、水淀粉搅拌至上劲!步骤2 蔬菜洗净控水备用,现在开始来制作放心汉堡!步骤3 手洗净抓出大概稍稍大于鸡蛋的肉馅,两手之间来回轻轻摔打至圆形,主要是再一次使肉馅上劲,以防下锅时松散!步骤4 两手之间来回拍打成略比汉堡坯大一些的肉饼,因为在煎肉饼时,肉饼会缩小变厚!步骤5 锅中倒入比平时炒菜多两倍的食用油,待油七八成热时,放入肉饼连炸代煎,勤翻面以防肉饼表面焦黑,大概来回翻面五次左右就可以盛出了,当然,还要看你肉饼的厚度而决定盛出的时间!步骤6 汉堡坯从中间横向切开,两面均匀抹上沙拉酱!步骤7 在汉堡坯的底层依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,肉饼,再来一片生菜叶,盖上汉堡坯的上层,汉堡就算制作完成!怎么样?简单又美味吧?汉堡包的烹饪技巧 |
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