荞菜炒烧肉
荞菜炒烧肉的做法
步骤1
把荞菜清洗干净，然后用刀背拍扁切段、烧肉是买现成的，切成条状备用
步骤2
热锅放油下胡萝卜丝炒至半熟。
步骤3
胡萝卜丝炒至半熟后下荞菜，沿锅边淋适量的水，炒熟后装碟备用。
步骤4
再次热锅下烧肉，放适量白糖和酱油炒一会，然后把炒好的荞菜倒入混合炒均匀，放少许盐调味即可。荞菜炒烧肉的烹饪技巧
荞菜可以多放点，反之，烧肉放多了。