| 诗文 | 咸蛋炒土豆丝 | 
| 释义 | 咸蛋炒土豆丝咸蛋炒土豆丝的做法  步骤1准备好食材   步骤2土豆洗净切丝,泡盐水里,备用   步骤3咸鸭蛋,取咸蛋黄   步骤4青椒切丝,备用   步骤5起锅下油烧热,下蛋黄,炒碎……   步骤6将土豆丝沥干,下锅,均匀翻炒,加少量开水,再迅速翻炒后……   步骤7炒至土豆丝变软,加入少许的盐和青椒,翻炒,(咸鸭蛋黄已经很咸了,所以盐记得要少放了)然后加盖,关火……静待两三分钟   步骤8出锅,尝尝先……O(∩_∩)O 咸蛋炒土豆丝的烹饪技巧 | 
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