熊本熊面包
熊本熊面包
这个可爱的小黑熊在日本的名气可大了， 是日本熊本县的官方萌物，2011年日本吉祥物票选活动第一名，被评为日本最有名的熊。我要把它做出来并且吃掉。
面包的做法
步骤1
1.杞子15克，黄豆半量杯洗净，浸泡2小时，
步骤2
放到豆浆机中，加入1100ml水，启动"豆纤醇浆"做成杞子豆浆。
步骤3
2.中种混合成团，我放冰箱低温发酵一夜发成2-3倍大。
步骤4
3.除油外，中种与主面团材料揉成完全扩展。
步骤5
揉好的面团
步骤6
4.取一小部份面团加入竹炭粉1克，揉成黑面团。
步骤7
5.2种面团分别静止20分钟，白面团分成小剂子，滚圆，桿扁，包入提子奶酪馅，捏紧收口向下，搓圆
步骤8
6.黑面团也分成小剂子滚圆压扁，造型熊掌码在白色面团上
步骤9
熊是这样做的。 7.室温2发成2倍大，抹蛋液放烤箱175度18分钟，上色即可。
步骤10
熊肯定少不了熊掌
步骤11
快来拿签名呵!熊本熊萌萌哒很有名气呢!签完随便吃吃吃...