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诗文 [汉堡实验室]芝士汉堡
释义

[汉堡实验室]芝士汉堡

Back to basic今天就做一个最最最基础的汉堡~味道也非常不错呢~

芝士汉堡的用料

牛肉 100g 汉堡坯 1个
芝士 1片 洋葱 2小圈
西红柿 3片 番茄酱 3g
酸黄瓜 1根 盐 1/4汤匙
黑椒 1/4汤匙 淀粉 1/4汤匙

芝士汉堡的做法

 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解1

步骤1

全家福~
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解2

步骤2

今天用的肉稍微有点复杂~是用了1/3的牛腩和2/3的瓜条肉~这样有瘦肉有肥肉比较好吃~再加上淀粉,盐和黑椒~绞成馅~
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解3

步骤3

捏成肉饼~大小依旧是比汉堡坯子大一圈~
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解4

步骤4

之后锅里下油,中小火煎肉饼,这里注意火候很重要,如果大了的话就会里面生,外面焦了。因为大家的炉灶不同,拿我的来说,我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄~这样每面煎烤2分钟就可以了。
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解5

步骤5

煎肉饼的时候所有的东西切片~
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解6

步骤6

等肉饼两面都烤的差不多了把芝士放在肉饼上~拿个碗或者盆罩上融化芝士,同时把面包坯烤一下。
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解7

步骤7

吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——酸黄瓜——番茄——番茄酱——肉饼——洋葱——汉堡坯(顶)
 [汉堡实验室]芝士汉堡的做法图解8

步骤8

完成~大吃特吃吧~嘎嘎~

芝士汉堡的烹饪技巧

1.此菜谱为1个汉堡的配比方法。 2.洋葱用紫洋葱,黄洋葱味道太过辛辣。。。 3.可以根据自己喜好做出调整~ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧!

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更新时间:2025/2/11 10:21:01