小炒蛤蜊
小炒蛤蜊的做法
步骤1
首先把蛤蜊放入水中煮至壳翻开，（我自己是把另外一半的壳给扒掉了）步骤2
然后把大蒜和生姜剁碎步骤3
然后热锅下油，然后下入蛤蜊翻炒（吃辣椒的朋友这时可以下入辣椒一起），然后倒入蒜蓉、生姜、加一点生抽调色，倒入适量的盐，翻炒三五分钟就可以啦。小炒蛤蜊的烹饪技巧
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