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诗文 愛の【营养粗粮发糕】
释义

愛の【营养粗粮发糕】

发糕的用料

去皮南瓜 350克 中筋面粉 200克
玉米面粉 100克 酵母 5克
葡萄干 适量

发糕的做法

愛の【营养粗粮发糕】的做法图解1

步骤1

将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸透至南瓜软面。
愛の【营养粗粮发糕】的做法图解2

步骤2

盛出压成南瓜泥放凉待用。

步骤3

温水溶化酵母待用。

步骤4

中筋面粉和玉米面粉混合过筛待用。

步骤5

放凉的南瓜泥中加入面粉混合物和酵母水搅拌成糊状的南瓜面糊。

步骤6

倒入磨具中(我用的是8寸活底蛋糕模,提前在模具底部和周边均匀的涂抹一层油),放在温暖湿润处发酵至2倍大。

步骤7

发酵完毕,把清洗干净葡萄干摆出花朵造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共30分钟。

步骤8

蒸好的发糕放凉脱模即可。

发糕的烹饪技巧

想要再甜一点可以加适量白糖,因为孩子吃糖不好,而且南瓜有甜味,所以我没有加。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:13:43