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诗文 一碗好喝的-白菜酱汤
释义

一碗好喝的-白菜酱汤

百菜不如白菜,特别喜欢吃大白菜 觉得怎么吃都好吃。爱喝老公做的大酱汤,家里正好有白菜所以改良了老公的做法 做了这款“白菜酱汤”自我感觉良好味道不错……

白菜酱汤的用料

白菜 适量 木耳 适量
鲜香菇 适量 土豆粉 适量
五花肉 适量 八角 1个
面酱 少许 韩国大酱 少许
大葱 适量 清水 适量
盐 少许 熟酱油 少许
料酒 少许 玉米油 少许

白菜酱汤的做法

一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解1

步骤1

准备好所有材料:木耳泡发,五花肉加熟酱油和生粉腌制30分钟左右
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量玉米油,油热后放入八角炒香随后放入葱花
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解3

步骤3

放入五花肉炒至3成熟
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解4

步骤4

放入白菜翻炒3分钟左右
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解5

步骤5

等到白菜稍微软榻之后放入面酱,韩国大酱,熟酱油继续翻炒
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解6

步骤6

翻炒匀酱料之后放入适量的清水,清水量依人份而定
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解7

步骤7

第一次开锅之后放入土豆粉,我没有提前用水泡土豆粉我觉得那样太软榻了没有咬头儿,转小火煮15分钟左右放入木耳,香菇中火煮5分钟左右淋入料酒,盐出锅
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解8

步骤8

趁热喝味道特别好,拌饭的话更是绝配,我喝了4碗,真心觉得撑的走不动了……

白菜酱汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:38:10