凉拌西兰花(超简单)
西兰花：和胃、补脾、强筋骨；
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳；
木耳：润肺止咳、补气、止血；
凉拌西兰花的做法
步骤1
胡萝卜，切花 切条都可以喜欢吃的，可以多放一点
步骤2
木耳提前泡发，洗干净
步骤3
西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下
步骤4
锅内入水加两小勺盐，几滴油，放先西兰花和胡萝卜焯烫一分钟，然后再木耳，焯烫三五分钟就好
步骤5
倒出，过凉开水
步骤6
锅烧，蒜末爆香关火，倒入过凉开的菜，加入盐，鸡精，芝麻油，翻炒几下出锅即可。 喜欢葱油味的可以换成葱。