麻婆豆腐
经典川菜麻婆豆腐，最下饭的麻婆豆腐，简单美味
麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，大蒜和姜，葱切碎，猪肉剁成馅
步骤2
锅里倒入调和油，把肉馅倒入翻炒，加入酱油和料酒
步骤3
肉馅炒松散后放入豆瓣酱，姜蒜炒香
步骤4
加入少半碗水，把出除香葱和水淀粉外所有调料加入，再把豆腐加入后大火烧开，炖5分钟后加入水淀粉，收汁后，出锅
步骤5
装盘后撒上葱花
步骤6
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