腌嘎吧虾

嘎吧虾应该算是大连人比较爱吃的小海鲜，每年春季和秋季大量上市，每次我都会买两斤，一次吃完，那个过瘾，哎别提了，口水流出来了！

腌嘎吧虾的用料

嘎吧虾	盐，味精，糖，酱油，醋，干辣椒，青红椒，香菜，葱姜蒜，料酒花椒

步骤1

买回来的嘎吧虾清洗干净，一定要活蹦乱跳的哈！

步骤2

姜蒜切片，葱切丝，干辣椒，青红椒切丝，香菜切断。

步骤3

把所有佐料按各人口味加入到清洗好的虾里，搅拌均匀，最后放葱丝，

步骤4

锅里倒入适量色拉油，放入花椒，制成花椒油倒在葱丝上，搅拌均匀

步骤5

腌制1-2小时，新鲜美味的嘎吧虾就做好了。

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