自制蛋饺
自制蛋饺的做法
步骤1
我的馅已经调好了。
步骤2
十枚鸡蛋左右，把它打匀，直到筷子上不挂粘液为止。
步骤3
家里的灶头开小火把大勺烧热，用沾油的小勺均匀的抹上油，把一小勺蛋液倒在大勺上，这么左右一晃，一张蛋皮就成型了。
步骤4
乘蛋液没完全熟之前，把适量的馅放在二分之一处，再用筷子掀起蛋皮的一角，这么一翻就成了。
步骤5
十分钟之后的战果出来了，不错吧！自制蛋饺的烹饪技巧
馅可以根据家人的口味自己配了。