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诗文 玉米饼
释义

玉米饼

两岁半的宝贝儿子喜欢吃玉米,可是刚煮好的整根玉米给他吃,他给啃的跟老鼠咬的似的,看不下去了,老娘我出马,给儿子做玉米饼吃吃看,结果儿子喜欢的不得了,老娘我只好屁颠屁颠的摊啊摊啊摊

玉米饼的用料

玉米 2只 中筋面粉 400g
玉米粉 100g 盐 适量
黄油 一勺 白芝麻 适量

玉米饼的做法

玉米饼的做法图解1

步骤1

把除了黄油之外的所有材料放到一个大碗里加水调成糊状
玉米饼的做法图解2

步骤2

黄油一勺,比图片再多些
玉米饼的做法图解3

步骤3

放到平底锅里匀开
玉米饼的做法图解4

步骤4

开始摊饼啦啦啦
玉米饼的做法图解5

步骤5

一面焦黄了再翻面哦,然后反复几次最好
玉米饼的做法图解6

步骤6

摊好入盘
玉米饼的做法图解7

步骤7

用剪刀剪成一块块,头一次用小刀切的跟狗啃似的,还是剪起来好看。啦啦啦,完工开吃咯

玉米饼的烹饪技巧

放水的时候注意不能太稀也不能太稠。玉米粉也可以不放,我刚好家里有上次买了的就放点,增加点玉米味。摊饼的时候要中小火,大了容易焦,小了太慢。等一面煎的差不多了再翻面继续,两面轮流翻个几次。

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更新时间:2024/12/26 13:06:13