红薯燕麦大福

步骤1

先做面皮：把糯米粉，木薯粉，奶粉，白砂糖，黄油按照5：1：1：1：0.1的比例配好，加温水搅拌成面糊。温水和糯米粉差不多量即可。上锅蒸20分钟左右。

步骤2

在蒸的时候做馅料：已蒸熟的红薯，加入燕麦碎和红糖，搅拌成泥状待用。

步骤3

面皮蒸好后取出，像包汤圆一样将馅料包好，再在糯米粉中滚一圈防粘即可。