荠菜饺子——春季鲜嫩无比
趁着明媚的春光，带女儿去挖荠菜，自己的劳动成果！
荠菜饺子——春季鲜嫩无比的做法
步骤1
将荠菜摘净，洗干净，注意把荠菜中的泥土洗净！
步骤2
荠菜焯水后控干水份——在水沸腾后加入食盐，再将荠菜焯水，可以保持荠菜的绿色！
步骤3
将控干水份的荠菜切碎，抖散！
步骤4
加入五花肉陷，葱，姜，盐，十三香拌匀！我还加了一点点蚝油，提鲜！
步骤5
和面，切剂子，擀皮，包饺子！
步骤6
煮饺子时，当水沸腾后，加入食盐，再煮饺子，鲜嫩的荠菜饺子出锅啦！荠菜饺子——春季鲜嫩无比的烹饪技巧
荠菜焯水时，在水沸腾后放一下食盐，再将荠菜焯水，可以保持荠菜的绿色！煮饺子的时候，水沸腾后加入食盐，再煮饺子，可以避免饺子粘连！