蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐

每个人都有时间不够但是肚子饿的时候，最好分分钟能填饱肚子。所以，蛋炒饭一定够快！比方便面有营养！

蒜香蛋炒饭-一个人的简单午餐的用料

步骤1

猪肉剁成肉末，加淀粉，适量盐，搅拌均匀，大蒜切片或剁成泥（本人切片，因为没时间），胡萝卜切丁，青豆洗净备用。

步骤2

鸡蛋一个，加入盐适量，个人建议全部盐都加在这一步，那等会炒的时候就不用再放了。搅打均匀！

步骤3

鸡蛋液和米饭搅拌均匀，米饭都要粘着蛋液。这里不喜欢米饭太干的，可以喷点冷开水。

步骤4

热锅冷油放入猪肉末，煸炒至肉末泛白，盛出备用。

步骤5

热锅冷油入大蒜爆香

步骤6

下胡萝卜翻炒

步骤7

下青豆翻炒

步骤8

下鸡蛋饭液大火翻炒，再倒入一开始炒好的猪肉末，直到米饭在锅内“跳舞”，（跳舞:米饭上下跳动）！

步骤9

装盘。最好再弄点汤喝，因为会略干。

米饭用隔夜饭，喜欢吃大蒜就多放几粒，不喜欢不放也行。

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