美味卤蛋

简单美味的卤蛋，下班回到家饿的时候吃一个可以垫下肚子，看电视的时候可以吃，煮面的时候也可以切一个放碗里配面吃。真的是好吃又美味，一般情况下我一次煮二十个，吃不完放冰箱里，三天左右就吃光了。

卤蛋的做法

步骤1

鸡蛋先清理干净。然后冷水下锅。

步骤2

水开后收小火煮十分钟左右。

步骤3

煮熟的鸡蛋捞出来放冷水里，剥壳放一旁备用。

步骤4

把老抽倒进剥好的鸡蛋里，确保每个鸡蛋都染色。

步骤5

把除了冰糖以外的配料全部放进锅里。

步骤6

把染好色的鸡蛋放进锅中，加入没过鸡蛋的水。

步骤7

开大火煮到水开，水开后收小火煮30分钟。

步骤8

30分钟后把鸡蛋捞出来摆盘中放凉。这次心急所以剥的鸡蛋不是很好看，大家别学我噢。

步骤9

把冰糖放进锅里，把已经放凉了的鸡蛋重新放进锅里，大火煮开后转小火煮30分钟后就可以了如果想鸡蛋更入味，鸡蛋更韧的话，就多煮一会吧！

步骤10

瞧，卤鸡蛋已经煮好了，蛋清是不是看着很有韧感呢？好吃的停不住啊！

步骤11

卤蛋成品图