奶白鲫鱼汤
昨天熬制了一次鲫鱼汤，今天变换了方法，熬出了奶白鲫鱼汤，真的没有放奶哦！
鲫鱼汤的做法
步骤1
鲫鱼去内脏去鳃洗净，不去鳞
步骤2
切成块
步骤3
锅中放油，中小火煎鱼块儿（稍多放些油）
步骤4
两三分钟之后，倒出多余的油，继续煸炒五六分钟
步骤5
加入开水（开水量大约是鱼肉的十倍），葱姜片，白胡椒粒，盐小火熬制2个小时
步骤6
熬好的鲫鱼汤过筛，稍放凉即可饮用啦！鲫鱼汤的烹饪技巧
鲫鱼不去鳞