南煎丸子
南煎丸子的做法
步骤1
往肉馅中加入适量五香粉，酱油，料酒，盐，香油，一颗蛋（若是稀的话可以再加一颗蛋）步骤2
大葱切末，姜切末，莲藕去皮切末，都倒入肉馅中
步骤3
按顺时针方向搅拌肉馅，搅拌均匀步骤4
搅拌后要是稀的话，可以加点淀粉步骤5
往锅中倒油，油烧热，把丸子搓好，放入锅中
步骤6
开始煎制丸子，变色后翻面
步骤7
最后，倒入酱油，小火15min，就可以出锅了。