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诗文 韩式辣萝卜
释义

韩式辣萝卜

某次和朋友去了韩式一条街,被美味的萝卜吸引,回家想着自己也动手尝试一下

韩式辣萝卜的用料

白萝卜 1000g 盐 适量
苹果 半个 梨子 半个
粗辣椒面 75g 糖 2勺
葱 1勺 姜 1勺
蒜 1勺 鸡精 1勺

韩式辣萝卜的做法

韩式辣萝卜的做法图解1

步骤1

先上图

步骤2

首先将白萝卜洗净去皮后切条状后,放入容器中,洒上适量的盐,放置一旁静置30分钟,让萝卜杀出水来。

步骤3

接下来调佐料,将辣椒面与水调匀后,放入切好的葱、姜、蒜末,再放入苹果丁和梨丁,糖和鸡精拌匀待用。

步骤4

将杀出水的萝卜放入清水中漂净。

步骤5

将调好的酱料倒入洗净后的萝卜里拌匀,覆上保鲜膜,放入冰箱保鲜层24小时后就可以吃喽。

韩式辣萝卜的烹饪技巧

用苹果和梨,会有特别的果香,口感也会特别好的。本人不喜欢吃萝卜皮,所以把皮削了,做完也很爽脆,喜欢的朋友也可以不削。

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更新时间:2025/2/16 23:19:23