| 诗文 | 自家卤牛肉 | 
| 释义 | 自家卤牛肉我2012年1月11日嫁到昆明,我在昆明买不到好吃的卤牛肉,我妈妈教会做卤牛肉,我是重庆人特别喜欢吃重庆风味的卤牛肉,希望大家能喜欢这道重庆风味菜品。 自家卤牛肉的做法  步骤1半锅多的冷水   步骤2牛腱洗净去血水,把卤料全部放进锅里开火,卤水开了放牛腱进去,用小火慢卤三小时就可以捞起来了。   步骤3卤好的牛腱还可以打一个干辣椒面,吃起来也别有风味。   步骤4切好的卤牛肉刀工一般。 自家卤牛肉的烹饪技巧 | 
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