诗文 | 自家卤牛肉 |
释义 |
自家卤牛肉我2012年1月11日嫁到昆明,我在昆明买不到好吃的卤牛肉,我妈妈教会做卤牛肉,我是重庆人特别喜欢吃重庆风味的卤牛肉,希望大家能喜欢这道重庆风味菜品。 自家卤牛肉的做法步骤1 半锅多的冷水步骤2 牛腱洗净去血水,把卤料全部放进锅里开火,卤水开了放牛腱进去,用小火慢卤三小时就可以捞起来了。步骤3 卤好的牛腱还可以打一个干辣椒面,吃起来也别有风味。步骤4 切好的卤牛肉刀工一般。自家卤牛肉的烹饪技巧 |
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