满口酥?八宝馅料，口口香.

还记得初次吃这个饼的时候是一个好姐妹做给我吃的当时就觉得好吃极了外皮酥酥的... 配上里面的料更是美味完全不输给烘焙出来的口感... 可谓是屌丝们的小零嘴

满口酥?八宝馅料，口口香.的做法

步骤1

水面:)一碗面，用温水合成柔软光滑的面团。醒面20分钟。

步骤2

油酥:)其实用水面1/3的面量就好了，看个人喜欢，如果喜欢很酥口的就多做点油面，面粉倒入碗中，边倒入适量的油边搅拌至如图。放置旁边静止20分钟。

步骤3

做馅:) 山楂糖去除外包装，用手撕成小块。熟瓜子去除外皮。白芝麻放到锅中炒熟。熟花生去除外皮，用勺子压碎。葡萄干洗干净，用厨房纸吸干水分。大枣去除果核，切成小块。江米洗干净，放到锅中蒸熟。火腿切成小块。

步骤4

蒸好的江米趁热拌入两勺红糖，

步骤5

把蘸料都倒进去拌匀，因为有江米的缘故，所以馅料有粘性很好抱团。

步骤6

水面稍微压开，包住油面，擀开，从一侧卷起，切成等份小剂子，切面两边收口，压扁。

步骤7

擀成包子片，放上馅料，包成包子状，反过来稍微压扁，刷上蛋液，撒芝麻。

步骤8

电饼档刷油烤至两面金黄。