面包糠
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、虾、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠的做法
步骤1
面包片去边
步骤2
切成小块，我切的大了点，还可以再切小点。
步骤3
准备一个锅，要无水无油。先开大火让锅热一下，再把小块面包片放到锅里翻炒，小火翻到面包片有点焦就可以了。
步骤4
放到保鲜袋里，压碎
步骤5
用筛子过筛一下，我压了两次
步骤6
面包糠就做好了面包糠的烹饪技巧
可一次多做点，装在密封的玻璃瓶里，放到冰箱冷藏。