诗文 | 蛋炒饭 |
释义 |
蛋炒饭小时侯的清晨,隔壁小伙伴总是一碗炒饭把我从睡梦中叫醒,很温暖。对我来说,食物装饰再华丽,食材价值再昂贵,都抵不上记忆中那份温暖的感觉,去五星级酒店吃一顿,可能记住的也只是环境和排场罢了,怎么抵得上街头的羊肉串和烤鸡翅呢,相信每个人都有那份属于自己的啤酒烧烤的记忆吧。 蛋炒饭的做法![]() 步骤1 火腿肠茭白切丁,青菜洗净![]() 步骤2 锅热后放油(要多点油,不然会焦),油热后放入鸡蛋,火腿肠翻炒,鸡蛋一入锅就捣碎(最后炒出来一粒粒的会很好看)步骤3 鸡蛋断生后倒入米饭,开小火,用铲子将米饭压散,要有耐心,一定要弄成一粒粒的![]() 步骤4 放入青菜盐味精翻炒![]() 步骤5 青菜断生后就可盛出![]() 步骤6 可以加些榨菜,别有一番滋味蛋炒饭的烹饪技巧可以自由发挥,可以加玉米粒豌豆粒,鸡丁或是肉丝,出锅时还可以加点榨菜腌菜啥的,只要用心去感受,做菜没有什么秘方 |
随便看 |
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