洋葱奶酪土豆培根包
洋葱奶酪土豆培根包的做法
步骤1
锅中放少许油，把洋葱变软放凉待用。
步骤2
土豆煮熟压制成泥
步骤3
将除黄油，洋葱丝，土豆泥培根外的原料放在一起揉至面团光滑，加黄油，土豆泥洋葱丝和培根揉匀后进行发酵。步骤4
基础发酵结束后将面团排气并分割成90克一个，滚圆松弛15分钟。
步骤5
面团擀成椭圆形，卷成卷，将面团揉成长条，进行最后发酵。发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒奶酪丝，放入预热180度的烤箱中层。上下火烘焙20分钟。