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诗文 蒜炒豆饼
释义

蒜炒豆饼

这道菜是我儿时的回忆,记得那时去农村吃着这道用大灶做出菜别提多香了!现在再也找不回那味了!(大灶都变煤气灶了)╭(╯ε╰)╮

蒜炒豆饼的用料

蒜 半斤 豆饼 3两
油,盐,糖,生抽(我家不用味精和鸡精少放些生抽,糖提味,可以不放) 适量

蒜炒豆饼的做法

蒜炒豆饼的做法图解1

步骤1

蒜洗净切段,多放些油(豆饼油多不易沾锅)烧9成热下豆饼翻炒会装盘,锅放油烧热下蒜杆炒下再放蒜叶豆饼,放调味料翻炒下装盘。

蒜炒豆饼的烹饪技巧

蒜下锅跳一下就好,青脆的好吃*^_^*

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更新时间:2024/11/22 16:14:07