西红柿牛腩煲

西红柿牛腩煲的用料

步骤1

牛肉切大块放进冷水中焯一下，捞出后洗净切小块

步骤2

锅中油烧热后放姜、花椒炒香，随后加入牛肉翻炒直至出水

步骤3

继续翻炒至水收干，加入料酒、酱油再翻炒两下

步骤4

在锅中加水，放桂皮、八角，大火烧开后小火炖一个小时

步骤5

西红柿去皮切小块炒烂，加入牛肉，再炖15~30分钟，加盐调味，即可出锅

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。