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诗文 西红柿牛腩煲
释义

西红柿牛腩煲

西红柿牛腩煲的用料

牛肉 500g 姜 适量
花椒 适量 料酒 适量
酱油 适量 桂皮 适量
八角 适量

西红柿牛腩煲的做法

步骤1

牛肉切大块放进冷水中焯一下,捞出后洗净切小块

步骤2

锅中油烧热后放姜、花椒炒香,随后加入牛肉翻炒直至出水

步骤3

继续翻炒至水收干,加入料酒、酱油再翻炒两下

步骤4

在锅中加水,放桂皮、八角,大火烧开后小火炖一个小时

步骤5

西红柿去皮切小块炒烂,加入牛肉,再炖15~30分钟,加盐调味,即可出锅

西红柿牛腩煲的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:40:59