朝鲜冷面的正宗做法、冷面面条、辣白菜、黄瓜丝、番茄、火龙果、鸡蛋、苹果汁、醋、盐、泡菜汁怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

朝鲜冷面的用料

冷面面条一把

辣白菜适量

黄瓜丝适量

番茄半个

火龙果半个

鸡蛋半个

苹果汁一盒

醋适量

盐少许

泡菜汁适量

朝鲜冷面的做法

步骤1

淘宝上购买的一大堆材料

步骤2

面条是这样的哦。冰箱里冷冻保存。拿出来会是一坨，要冷水里泡开哦

步骤3

泡开的面条放烧开的水里略煮，2分钟就好。这个黑色的是荞麦面。冷面还有小麦面和玉米面，是黄色的。

步骤4

懒人就可以拿送的浓缩汤包搭配冰矿泉水冲调面汤。扔俩冰块进去更爽。朝鲜冷面吃的就是冰冰的感觉

步骤5

调好面汤觉得不够味可以倒点泡菜汁进去，把煮好的面条在冷水里冲一冲再投入冰冰的面汤里

步骤6

把材料都码上。五颜六色好好看

步骤7

水果可以即兴发挥，放苹果梨子也不错哦。放两片酱牛肉就是牛肉冷面

如果在淘宝上买冷面呢。卖家会送汤料包的。自己用事先备好的冰矿泉水冲开就好了。自己配的话呢，苹果汁也要事先在冰箱里冰上。面条收到时是一坨的。放冷水里浸1小时左右，可以把一捆捆面分开就行，然后放开水里烧煮一下，大约2分钟就好，然后马上把面条捞出放入冷水降温冲洗，最后放入冰冰的面汤里，是面条弹性的秘诀哦