萝卜丸子
萝卜丸子的做法
步骤1
准备：萝卜去皮洗净擦丝，豆渣是早上榨豆浆剩的，剩米饭一勺（盛米饭的勺子），胡萝卜只要少量 擦丝备用。
步骤2
我擦的萝卜丝有点长，又切短了些，和豆渣混合，将米饭用保鲜膜包裹住挤碎，也可以徒手操作，大不了洗手呗，嘿嘿。
步骤3
将米饭碎取出放入馅料盆中，可以用搅拌勺捻碎，并与馅料搅拌均匀
步骤4
调入酱油，盐，味精，十三香，香油，一铁碗的面粉，因为豆渣里含有足够的水分，不需要再添加了。
步骤5
如图，
步骤6
油锅倒入多一点的油，中火，用勺子弄成丸子状轻轻放入油中。变为金黄色时可以捞出。