耘尚哈尼梯田红米试用报告-----玉米粒炒饭

哈尼梯田红米，一千三百年来，生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。豆果新试用品，收到好快。红米用矿泉水煮，依然用我的电高压锅做的，很香。

玉米粒炒饭的做法

步骤1

哈尼梯田红米，一千三百年来，生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。

步骤2

不可复制的生长环境一千二百年以来，红米世代生长在海拔一千八百米至两千米的云南红河哈尼梯田之上。哈尼梯田地处全年无冬的亚热带，气候温和，雨量充沛，全年日照1670小时，光合作用强、营养积累多，非常适宜水稻生长。

步骤3

红米用矿泉水冲洗，最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。

步骤4

用矿泉水浸泡30分钟。

步骤5

连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。

步骤6

黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。

步骤7

油锅烧热，放入葱花爆香

步骤8

再倒入鸡蛋液炒散。

步骤9

放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒

步骤10

炒至胡萝卜油亮后

步骤11

再放入米饭。

步骤12

用铲子压散开，

步骤13

放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。