家常红烧排骨
家常红烧排骨的做法
步骤1
香菇用温水泡发，排骨在滚水中焯3分钟捞出沥水。步骤2
油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，炒出香味后放入排骨。步骤3
排骨炒至表面微黄，烹入料酒、生抽和老抽，炒匀倒入开水，加白糖和香菇。
步骤4
盖上盖子，小火炖40分钟，调入盐搅匀，改成大火，汤汁变粘稠即可。
| 诗文 | 家常红烧排骨 |
| 释义 |
家常红烧排骨家常红烧排骨的做法步骤1 香菇用温水泡发，排骨在滚水中焯3分钟捞出沥水。步骤2 油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，炒出香味后放入排骨。步骤3 排骨炒至表面微黄，烹入料酒、生抽和老抽，炒匀倒入开水，加白糖和香菇。
步骤4 盖上盖子，小火炖40分钟，调入盐搅匀，改成大火，汤汁变粘稠即可。家常红烧排骨的烹饪技巧 |
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