新手也能做拔丝红薯
拔丝红薯的做法
步骤1
红薯切成滚刀块 (块不要太大哦)
步骤2
准备小半碗绵白糖
步骤3
锅内倒油 油温四成左右下红薯 炸到边上有一点点焦了就先捞出红薯 然后再开火 火力稍微大些在下红薯炸 炸一会即可出锅步骤4
把锅内的油翻出来 直接用热锅小火下入白糖 用筷子顺时针搅拌 知道糖化开冒小泡泡 立刻下入炸好的红薯 让红薯均匀的裹上糖~
步骤5
然后就可以装盘了~要乘热吃啦